主要杀菌产品有:榨菜、酱菜、腌渍菜、豆豉酱、果酱、调味品、调料包、罐头、果汁、果冻、低温肉制品等多种产品。
巴氏杀菌机整机采用优质SUS304不锈钢制作,灭菌温度、速度可根据工艺要求设定。巴氏杀菌机运行平稳,噪音低,不锈钢网带强度高,伸缩性小,不易变形,易保养。巴氏杀菌机彻底解决了灭菌过程中因为自动化程度低而造成的“随意性”加强了“一致性”,大大提高了灭菌的成功率。
本设备主要工作原理是通过蒸汽加热或者电加热,首先将灭菌槽内的清水加热至杀菌温度,且将水位控制在适当位置。温度由传感器进行自控。产品经输送网和传动机械传动。按杀菌时间要求缓慢通过槽体进行杀菌,然后送至冷却槽内进行冷却。为防止产品漂浮出水面,在灭菌槽和冷却槽上均设置了网压装置,网压装置通过链传动与输送网带速度同步移动,始终将塑装物品压在水里进行杀菌和冷却。本设备的温度变化均由传感器进行自动调节,保证杀菌效果。
连续喷淋式杀菌机是在吸收国外样机的基础上设计而成,采用循环温水预热、循环热水杀菌、循环温水预冷,再用冷却水喷淋冷却,四段处理形式,具有杀菌温度自动控制,杀菌时间变频可调等优点,能广泛应用于各种瓶装、罐装酸性果汁饮料,电解质饮料,酒类、调味品等产品的杀菌冷却。本设备可根据用户提出的杀菌条件和产量要求进行设计。
备注:该设备均可根据客户产品工艺要求及产量进行设计定做。